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全国“周村烧饼”诗词曲赋创作大赛获奖作品欣赏
发布时间:2020-12-05

周村烧饼赋(一等奖)

作者:浙江省 吴敏超

夫人所善焉,无非尽美;物其传者,所托高名。伊周村于淄博,成烧饼于晚清。既已悦心,犹具春和之气;如斯适口,且遗蔗境于卿。【1】诚可三尝其味,备述其情。

当其生饼团栾,延展于盘。得胡麻之玉碎,贴鏊子以手宽。指底云翻,乍排剡溪之藤于俄顷;炉间火燎,亦起甘香之美而万端。【2】及夫秋练霞生,春罗香透。则璧月方烘,金衣已授。【3】观之酥矣脆矣,私橐不觉一倾;掬之轻如薄如,垂涎岂堪三嗅?【4】

至若近市喧而累迹,入攒盒以骈肩。【5】慰远到行商之枵腹,共壶开玉液之初筵。【6】倾盖之时倾心,无昆仑之瓜亦足矣;分襟之日分饼,共安期之枣者可焉。【7】更闻客其所尚者,淡泊兮一饼,醇和乎百年。所论者,行商之正德,守业以精虔。所叹者,遐者虽遐,健于行则可至;信其所信,秉乎道以为先。斯周村所以令誉不减,烧饼乃得嘉声长传也!【8】

饼闻而思之:曩岁祖考得便胶济,往来贸迁。【9】未有不奋身以就,顶踵尽捐。守贞固而心耿耿,志勤劬而意拳拳。【10】已而宗从勒功文旅,题字红笺。【11】于故地之楼台,观兹金匾;沾南风于遐迩,入彼鸣弦。【12】岂非扬遗绪而道“勉旃”?【13】

饼深惟之,益复了然。更笃其志云:吾身为饼,风义已镌。以古商城为高姓,续聚合斋之前缘。【14】又安得不正之再正,圆之又圆,于烘炉之焰起,坚素志以神全?【15】

(依平水韵)

注释 本文以拟人化的手法介绍周村烧饼的“前世今生”以及它的坚守和所求,以饼喻人、喻事、喻道。

【1】蔗境意为渐入佳境。

【2】以上皆介绍山东周村烧饼的工艺。剡溪藤原指宣纸,此处指经延展后的薄饼之薄。

【3】此处秋练、春罗、璧月、金衣皆指烧饼,霞指火。

【4】此处介绍了山东周村烧饼的美味诱人。

【5】攒盒此处指放置烧饼的礼盒,“骈肩”此处指饼。

【6】此处及后面一句写烧饼的好处,也借行商等写当地商贸之兴。

【7】昆仑瓜、安期枣皆为仙品。

【8】以上借商旅之口,抒发对周村烧饼所以长盛不衰的感叹。“正德、挚信、秉持、健行”也即周村烧饼有限公司的企业文化。

【9】该段借烧饼之所思所忆,写出了烧饼的发展。此句胶济指胶济铁路,正是交通的快捷和商业的发展,使得周村的烧饼销售变得更加便捷。

【10】此句写为了当地的发展烧,饼祖祖辈辈“顶踵尽捐”仍乐此不疲,此处以烧饼的精诚不怠喻人。

【11】周村烧饼成了地方文旅的金名片,宗从,此处指几经改良后的烧饼,继续把“祖辈”的事业发扬光大。

【12】此处楼台喻当地社会经济的发展,金匾指“中华名小吃”、“中国名点”等各种荣誉,鸣弦指当地的和美与欣荣。

【13】勉旃为劝勉之语。

【14】古商城即周村,“山东聚合斋”郭姓后人对烧饼制作进行研制,几经改良,使山东周村烧饼以全新的面目和独特的风味面世。

【15】借烧饼之志,预示周村及周村烧饼更美好的未来。


【黄钟·醉花阴】周村烧饼博物馆(新韵)(一等奖)

作者:山西省 吴月英

几回回梦里贪馋一盘扫,猛可地身临意飘。沂水码头谣,早已沉销,幸留得烧饼非遗巧。看那滚滚车潮,径向周村齐拜倒。

【喜迁莺】急切切张开怀抱,看展区、石碾凹槽。辛劳,於陵故事知多少?追汉唐、良法大疱。丝路遥,南商北贸,饼圆圆占尽风骚。

【出对子】作坊才妙,琳琅都看饱。星光羞给饼儿娇,鲁饼抟来春月好。都是纯青炉火烤。

【刮地风】乱撞着馋虫齐叫好,食艺高超!上前体验寻诗料,揉剂三遭,排序四道,用心七窍。黄是金,脆是焦,红的炉灶,最难消。做人更学匠手巧,不差分毫。

【四门子】遍翻史页皆荣耀,上京城,更上朝。贵妃品饼盈盈笑,月含羞,春不老。戍边防,逞英豪。千年诉说情未了,聚合斋,聚来宝,小吃食、格局不小。

【古水仙子】看看看后浪更比前浪高,市场谁开晴雨表?把饼摊薄,把诚做厚,汲古出新频亮招。要升级,要赶时髦。小食敢将国宴包,时人认准周村号,网去网来淘。

【尾】撸袖加油向前跑,伴一曲蝶变今宵,千家万家都醉了。

全国统一客服电话:400-658-1877  地址: 山东省淄博市周村区米河路127号

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